【「ながら」的3種常見用法？章魚燒日文？】

這次在大阪的道頓堀（どうとんぼり）拍到的「あっちち本舗」章魚燒店。


先來認識一下章魚燒的日文「たこ焼き」：
●「章魚」的日文是「たこ」（有些時候會以片假名「タコ」書寫），漢字可以寫成「蛸」，
「たこ」這個字的來源說法眾多，可能是來自「多股（たこ）」多足的意思；
或是來自「海蛸子（うみだこ）」居住在海裡的蜘蛛，省略成「蛸（たこ）」。
●「焼き（やき）」源自「焼く（やく）」燒、烤的意思（他動詞），
例如：肉を焼きます。（烤肉）
→上面還寫著一段話：「昔ながらの鉄板使用蛸焼き発祥の地の店」
（使用傳統鐵板製作章魚燒發祥地的店。）

⭐️「ながら」的3種常見用法：
●一邊（做什麼事情）…一邊…[N4]
食事しながら音楽を聴きましょう。
(一邊吃飯一邊聽音樂吧)
●雖然…但是…（逆接）[N2]，意思相當於「「けれども」、「つつも」
体に悪いと知っていながらも、タバコを吸っています。。
（儘管知道吸煙有害健康，但仍然在吸煙。）
●表持續的狀態[N1]
此告示用法屬之，「昔ながら」是慣用用法，「維持以前的狀態」的意思，
中文可以翻譯成：「延承傳統的；昔日的」。
其他用法：いつもながら、大変お世話になっております。
（一如既往，非常感謝您的幫助。）

圖中的「昔ながらの鉄板使用」指的就是「使用傳統的鐵板」。
強調用的是「傳統鐵板」，而非「大家都可以使用的銅制的鐵板」
雖然銅製的熱傳導較快，但需要反覆將章魚燒翻面；
鐵製的因為傳導較慢，製作時間較長一些，鐵板使用壽命也較長，
傳統鐵板需要一定的技術才可以將章魚燒的皮烤得「薄＆脆」，將內部烤得「柔軟＆黏稠」。
「店内でゆっくり食べてください。４５席あるよ」
（請在餐廳內慢慢用餐。有45個席位。）

★本篇出現的單字：
店内（てんない）：店內
店（みせ）：店鋪
鉄板（てっぱん）：鐵板
使用（しよう）：使用
発祥（はっしょう）：起源；發祥
本舗（ほんぽ）：店鋪
ゆっくり：慢慢地  

☆免費JLPT日檢講座(N1-N5或其他課程)可以點我報名喔！